[NOW] Preventing COVID-19 with Korean food ③ - Cod fillet with soybean paste and wormwood rice cake by ARIRANG TV on YouTube
[NOW] Preventing COVID-19 with Korean food ③ - Cod fillet with soybean paste and wormwood rice cake
Preventing COVID-19 with Korean food ③ - 'Cod fillet with soybean paste and wormwood rice cake’ 코로나19 예방하는 한식의 힘③ - '된장소스 대구구이와 쑥버무리' “Food is primary, and medicine is a secondary method of treatment.” An excerpt from Korea’s oldest therapy book, “Sikryochanyo,” indicates the importance of food through our history. As the world suffers from COVID-19, the number of new cases in South Korea is slowing down, but vigilance is still required. It’s a perfect time to focus on learning and eating foods that can boost the immune system and bring balance to our bodies. That is why we have prepared dishes that are delicious, nutritious, and easy to make. In our third edition of ‘Preventing COVID-19 with Korean food,’ we will cook cod fillet with soybean paste sauce and wormwood rice cake. Oriental medicine doctor Kim Hyun-kyung tells us the health benefits of a codfish, soybean paste, and wormwood. Meanwhile, Myeong Hyun-ji, who specializes in cooking Korean food, lays out the recipes for the healthy dishes. "음식이 가장 우선이고 약이 그 다음"이라는 말이 있다. 한국의 가장 오래된 식이요법서 '식료찬요'의 서문에 적힌 글로 음식의 중요성을 잘 보여주고 있다. 전 세계가 코로나19로 몸살을 앓고 있는 요즘, 국내 확진자 증가세는 줄었지만 여전히 긴장을 놓을 수 없는 상황이다. 이럴수록 매 끼니 좋은 음식으로 몸의 균형을 잡고 면역력을 높이는 데 주목해야 하는데. 맛과 영양이 살아있고 누구나 쉽게 따라 만들 수 있는 ‘힐링 푸드’를 준비했다. ‘코로나19 예방하는 한식의 힘’ 그 세 번째 시간에는 '된장소스 대구구이와 쑥버무리' 메뉴를 소개한다. 음식치료 전문가 김현경 한의사에게 대구와 된장, 쑥의 효능에 대해 들어보고 한식 전문 명현지 셰프에게 영양 만점 한식 레시피를 배워본다. #coronavirus #COVID19 #SouthKorea #Nutrition_therapy #Food_boosting_immune_system #Anti_COVID-19_foods #Cod_fillet #Soybean_paste_sauce #Wormwood_rice_cake #Benefits_of_soybean_paste #benefits_of_cod #benefits_of_wormwood #Kim_hyun_kyung #Myeong_hyun_ji #Korean_food_recipe #코로나에잘먹고잘사는법 #이렇게먹으면코로나안걸려요 #코로나19 #코로나바이러스 #한국 #음식치료 #면역력에좋은음식 #코로나19예방음식 #대구구이 #된장소스 #쑥버무리 #된장효능 #대구효능 #쑥효능 #김현경한의사 #명현지셰프 #한식레시피
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